Vista Vidusjūras stilā....
Sastāvdaļas:
4 vistu stilbiņi
4 vistu šķiņķīši
600 g kartupeļu
2 tomāti
pusgl. olīvu(var arī nelikt)
2-3 ķiploku daiviņas
rozmarīns
timiāns
100 ml baltvīna vai buljona
sals, pipari
olīveļļa

Pagatavošana:
Vistu šķiņķīšus pārgriež uz pusēm, pannā sakarsētā eļļā apgrozot ātri apcep. Tāpat apcep vistu stilbiņus. No pannas noņem, vietā liek nomizotus un gabaliņos sagrieztus kartupeļus, apgrozot apcep zeltainus.
Gan vistu gabalus, gan kartupeļus liek ietaukotā veidnē, pārber mazos gabaliņos sagrieztus tomātus, olīvas un sasmalcinātus ķiplokus. Pārkaisa rozmarīna un timiāna garšvielas, sāli, piparus un pārlaista ar vīnu.
200 grādu temperatūrā cep apmeram 45 minūtes.