Marinēti ķirbji...
1 attēls • 27. aug 2015 14:28
Sastāvdaļas:
2 kg ķirbju
2 glāzes ūdens
2 glāzes galda etiķa
15 – 20 karotes cukura
6 krustnagliņas
1 tējkarote kanēļa
Pagatavošana:
Sagriež ķirbi kubiņos.
Gatavo marinādi.
Ielej katliņā ūdeni, etiķi, pievieno cukuru, kanēli, krustnagliņas un uzvāra.
Karstā marinādē liek ķirbja kubiņus un vāra līdz tie kļūst tādi kā caurspīdīgi.
Karstu pilda burciņās.
P.s krustnagliņas un kanēli var aizstāt...VairākSastāvdaļas:
2 kg ķirbju
2 glāzes ūdens
2 glāzes galda etiķa
15 – 20 karotes cukura
6 krustnagliņas
1 tējkarote kanēļa
Pagatavošana:
Sagriež ķirbi kubiņos.
Gatavo marinādi.
Ielej katliņā ūdeni, etiķi, pievieno cukuru, kanēli, krustnagliņas un uzvāra.
Karstā marinādē liek ķirbja kubiņus un vāra līdz tie kļūst tādi kā caurspīdīgi.
Karstu pilda burciņās.
P.s krustnagliņas un kanēli var aizstāt ar nedaudz muskatriekstu un kardamona.
Recepte ņemta no http://www.konservesana-marinesana.lv/ma…
