1 attēls • 17. jan 2019 13:06
Lai ne vien paši nobaudītu gardas marmelādes un sīrupus, kā arī palutinātu savu organismu ar veselības eliksīriem, bet arī šo produkciju iegādātos kā dāvanu, turklāt no pašiem ražotājiem, vairs nav jāmēro tāls ceļš – to var izdarīt arī Ķekavā. Jau vairākus gadus Nākotnes ielā darbojas pārtikas un dzērienu uzņēmums „Giline for life”, kuru daudzi pazīst kā „Konfelādi”. Tās saimnieki ir Ginta un Māri...VairākLai ne vien paši nobaudītu gardas marmelādes un sīrupus, kā arī palutinātu savu organismu ar veselības eliksīriem, bet arī šo produkciju iegādātos kā dāvanu, turklāt no pašiem ražotājiem, vairs nav jāmēro tāls ceļš – to var izdarīt arī Ķekavā. Jau vairākus gadus Nākotnes ielā darbojas pārtikas un dzērienu uzņēmums „Giline for life”, kuru daudzi pazīst kā „Konfelādi”. Tās saimnieki ir Ginta un Māris Logini. Tāpat šeit tiek rīkotas dažādas ekskursijas, kā arī uzņēmuma viesiem piedāvāts pašu rokām pagatavot savas īpašās marmelādes konfektes. Izmanto Latvijas dārzu bagātības „Mums Ķekavā ir dārzs,” stāsta Ginta Logina. „Tā kā visas tajā izaugušās ogas un augļus nespējām uzreiz noēst vai sagatavot ziemai, daudz kas vienkārši aizgāja bojā. Vīram ienāca prātā, kā to visu pārstrādāt un izmantot. Respektīvi, ražot ko tādu, kas garšotu visiem un kas tiešām būtu labs un kvalitatīvs, bez liekiem ingredientiem. Turklāt saglabātu dārzu nodrošinātos vitamīnus, kas tik nepieciešami ikviena organismam. Un tā nolēmām taisīt marmelādi. Bet mazliet vēlāk, mūsu uzņēmumam paplašinoties, parādījās arī sīrupi, džemi, eliksīri. Cukura vietā – stēvija Saldumi garšo daudziem, bet reti kurš īpaši apsver, cik cukuram ir daudz nevēlamo blaskusefektu. Un īpaši to svarīgi apzināties ar cukura diabētu sirgstošiem. Tā kā Loginu ģimene pie kafijas un tējas cukuru nelieto, turklāt cenšas iegādāties kvalitatīvu un veselīgu pārtiku, tad kā saldinātāju savos produktos tā nolēmusi izmantot stēviju jeb meduszāli. Visas tās daļas ir saldas, bet jo īpaši lapas. Stēvijas dzimtene ir Dienvidamerikas tropos – Paragvajas, Gviānas un Brazīlijas kalnienēs. Jo īpaši stēvija ir populāra Japānā, kur tā aizņem 40% saldinātāju tirgus daļā, kā arī ir gana pieprasīta citās pasaules valstīs, saprotams, tieši ar cukura diabētu sirgstošo vidū. Zinātniskie pētījumi un pasaules pieredze apstiprina, ka stēvija nesatur ogļhidrātus un kalorijas. Tās glikēmijas indekss ir nulle, līdz ar to tā neizmaina cukura līmeni asinīs. Stēvija ir simtprocentīgi dabīgs produkts un garšo kā cukurs, turklāt ir krietnu par to saldāka. Pārsteidz ar produkciju Par savu produkciju Ginta Logina teic: „Ražošanā cenšamies izmantot Latvijā pieejamos produktus, piemēram, visas sulas iepērkam no vietējām lauku saimniecībām. Arī dabīgie augu ekstrakti nāk no Latvijas. Viens no visvairāk pieprasītajiem mūsu ražotajiem produktiem ir MARMELĀDES KONFEKTES „Konfelāde”. Mēs esam izmēģinājuši ļoti daudzus dažādu augļu un ogu sulu veidus – faktiski visus, kas Latvijā pieejami. Bet apstājušies pie tā, ka ražojam aptuveni desmit veidu marmelādes. To pagatavošanai tiek izmantota tikai un vienīgi tīra sula, bez ūdens pievienošanas. Katra konfekte ir ar izteiktu konkrētās ogas vai augļa garšu, dzidru, skaistu krāsu un satur daudz vitamīnu un citas augļos un ogās vērtīgas vielas. Ja ir kāds uzņēmums, kurš vēlas savus klientus pārsteigt ar īpašu garšu, tad izstrādājam konfektes īpaši šim uzņēmumam. Otrs produkts ir diētisks SĪRUPS ar stēviju bez cukura. Tas izstrādāts kā saldinātājs kafijai un tējai, tomēr mūsu klienti to izmanto ne tikai karstajos dzērienos, bet arī cepot gaļu, zivis, iemaisot zaļajos salātos, kokteiļos, pie desertiem. Lai maksimāli samazinātu cukura patēriņu uzturā, arī, gatavojot jebkuru produktu, var izvēlēties sīrupu. Un cukura vietā to lietot, piemēram, pankūkās, kēksos, tortēs. Sīrupus lieti noder arī veselības profilakses nolūkos. Radošās ekskursijas Tie, kas vēlas vairāk uzzināt par ražotni vai paši pagatavot savu konfelādi uz kociņa, var izmantot iespēju un atnākt vai atbraukt šurp ekskursijā. Uzņēmuma organizētās ekskursijas, kuras vada pati Ginta, ir jautras un radošas, turklāt paredzētas jebkura vecuma interesentam, arī ekskursantu grupām. Adrese: Nākotnes iela 1, Ķekava. Sīkāka informācija pa tālruņiem 29544372; 29544307 vai rakstot uz e-pastu: konfelade@inbox.lv Sarunas noslēgumā Ginta Logina vēl piebilst: „Strādājot ar cilvēkiem, esmu novērojusi, ka tās lietas, kuras pašiem ļoti iepatikušās un liekas vērtīgas, lielākā daļa ļaužu iegādājas, lai dāvinātu citiem. Tas tiešām ir gandarījums domāt un rūpēties par citiem... Tomēr novēlu ikvienam atcerēties arī par sevi. Par savu prieku, par savu laimi, par savu komfortu, par savu veselību. Ja būsiet laimīgi, tad spēsiet dāvināt laimi citiem. Ja būsiet priecīgi – iepriecināsiet citus. Ja būsiet apmierināti – dāvāsiet mieru apkārtējiem. Ja būsiet veseli – spēsiet parūpēties par mīļajiem. Lai miers, laime, prieks un veselība ar Jums un Jūsu ģimeni!” Ilona Noriete
