Restorāns Kembridžas Hercogs Londonā, Anglijā
Šis restorāns lepojas ar to, ka visus ekoloģiskos produktus iegūst no vietējiem piegādātājiem un zemkopjiem, neko neiegūstot no citām valstīm. Pat elektrību šis restorāns iegūst no atjaunojamās enerģijas piegādātājiem.