Kartupeļu čipsi

Gatavošana:
Saēvelējam kartupeļus plānās ripiņās,
Liekam bļodā, un zem tekoša ūdens skalojam,
kamēr ūdens dzidrs (lai tiktu vaļā no cietes),
beram uz dvielīša un nosusinām.
Ielejam apmēram pus katliņu eļļas
(obligāti jātstāj vieta katliņā, citādi burbuļi
var pārskriet pāri un sanāks ziepes),
uzkarsējam eļļu, liekam pa vienam veikli eļļā,
tik daudz lai nav saspiesti, bet brīvi.
Kad tie zeltaini brūni, smeļam čipsus laukā un
liekam uz sietiņa vai papīra salvetēm,
lai nosusinās liekā eļļa.
Apkaisam ar smalko sāli un sev tīkamām garšvielām!

Sastāvdaļas:
kartupeļi
eļļa
smalkā sals
garšvielas