Gatavo marinādi līdzīgi kā caurspīdīgo marinādi, klāt vēl pievienojot sinepes.
!!!Saimnieču triks - ja vēlas, lai marināde ir tumšāka, līdzīgāka kā īstajiem nēģiem, tad pievieno vēl nedaudz melno tēju.
Apceptās reņģites liek kārtām marinādē.
Ieteikums "viltotajiem nēģiem" izmantot lielākas reņģes, jo tad ir vieglāk apcept un sagatavotās, ar marinēto gurķi piepildītās reņģes cepot nevērsies vaļā un vairāk (vizuāli) līdzināsies nēģiem.