Aizgājušo gadu uzsākām, iecepot maizītē jaunā gada apņemšanos. Arī šogad vēl ir laiks ko tādu darīt. Lai ēdot maizīti, apņemšanās kļūtu spēcīgāka ar katru gardo kumosu. Šoreiz cita recepte.
Šī ir vismaz 30 gadus sena recepte, kur viena maize brīnumainā kārtā pārtop citā maizē. Pēc šīs receptes maize gāzes plītīs tika cepta daudzās mājās. Galvenais ir divas, toreiz un tagad visiem pieejamas un lētas sastāvdaļas – kefīrs un formas maize, tautā saukta par “ķieģelīti”. Īpašu garšu piedod ķimenes – daudz ķimeņu. Tās nežēlojiet.