Sastāvdaļas:
900g jēra gaļas(var izmantot jebkuru citu)
2 vidēji sīpoli(sablenderēti)
6 sablenderētas ķiploka daivas
4 lauru lapas
¼ glāze ābolu sidra etiķa
¼ glāze ūdens
Sula no 1/2 citrona
1 ēdamkarote melno piparu
1 ēdamkarote oregano
1 tējkarote jūras sāls