Liekam šašliku uz iesmiem vai redelē - kas nu kuram parocīgaks un ērtāks cepšanai.

Protams, iesmi dod "klasiskāku" skatu, bet ir kurtuves, kur tie iesmi neatbilst garumam un negrib fiksēties "pagriezienā", rezultātā vislaik apkrītot uz vienu pusi.

Es kā slinks būdams izmantoju redeli, lai nav lieki jāsatraucas.