Jau izsenais ir zināma greipfrūtu sēklās un mizās esošo auga aktīvo vielu (bioflavonoīdu) spēcīgā iedarbība uz baktērijām, vīrusiem un sēnītēm.
Interesanti, ka zinātniskajos pētījumos pierādīts, ka greipfrūtu sēklu ekstraktam ir līdzvērtīga iedarbība kā antibiotikām, un tam ir spēcīga pretvīrusu un pretsēnīšu iedarbība.

Greipfrūtu sēklu ekstrakta bioflavonoīdiem ir 50 reizes spēcīgāka antioksidatīvā iedarbība nekā standarta antioksidantiem vitamīnam C vai vitamīnam E.