Dzērvenes satur C, B1, B2, PP vitamīnus, flavonīdus, antioksidantus un minerālvielas (kāliju, nātriju un kalciju). Dzērvenēs ir maz kaloriju. Tās stiprina asinsvadus, samazina holesterīna līmeni asinīs, uzlabo organisma vielmaiņas procesus un dezinficē muti, jo spēj iznīcināt nelabvēlīgos mikroorganismus. Benzoskābei piemīt antibakteriālas īpašības. Hipūrskābe sargā no infekciju attīstības urīnceļos, tāpēc dzērvenes izmanto urīnceļu slimību profilaksei un ārstēšanai. Tās ir efektīvs urīndzenošs līdzeklis, mazina nierakmeņu veidošanos un to daudzumu, jo paātrina magnija un kālija izvadīšanu no organisma.

Dzērvenes uzlabo apetīti, veicina ēdiena pārstrādāšanos un kuņģa darbību.