UZ RESTĪTĒM GRILĒTI GAĻAS GABALIŅI Nepieciešams: 1 kg cūkas šķiņķis 2 citroni sāls pēc garšas malti melnie pipari pēc garšas 150 g majonēzes Pagatavošana: 1. Gaļu sagriež vidēji lielos gabaliņos un pārkaisa ar sāli un pipariem. 2. Piespiež klāt citrona sulu un pievieno majonēzi. Visu kārtīgi "izspaida". 3. Marinējamam traukam uzliek ko smagu (slogu), tad novieto istabas temperatūrā, un aptuveni pēc 2 stundām gaļa ir gatava cepšanai. 4. Liek uz restītēm un cep 15-20 minūtes, ik pa brīdim apgrozot. Labu apetīti!