Lauku torte - Kārtu kārtās koši dzeltens biskvīts pārklāts ar skābenu dzērveņu ievārījumu, tumīga krēma pildījums, virsma rotāta kruzuļainām krēma rozītēm ar marmelādes vidučiem. Senāk nevieni godi nebija iedomājami bez riktīgas lauku tortes. Tā ir mūžam paliekoša latviska vērtība, kas jākopj un jāsaudzē kā krāšņa puķe.