Saulsardzenes piejūras kāpās ir sastopamas bieži. Tās mēdz dēvēt arī par rieksteni jeb riekstu sēni. Ir ēdamas - tās cepamas kā karbonāde bez iepriekšējas novārīšanas. Saulsardzeni var lietot uzturā arī jēlu, piemēram, liekot uz sviestmaizes. Labu apetīti!