Itāļiem ir četri M, kas ietekmē perfekta Itāļu espresso pagatavošanu:

Macinazione – pareizi graudzētas kafijas pupiņas.

Miscela – kafijas šķirne.

Macchina – espresso automāts.

Mano – barista.



Vai esi kādreiz baudījis perfekto espresso?