Veselīgs brīvdienu brokastu ēdiens.
Vienas pankūkas pagatavošanai būs nepieciešams:

1 liela ola un 1 olas baltums
¼ tase uzsildīts piens
¼ tase miltu
1 šķipsniņa sāls
2 tējkarotes medus
½ tējkarote vaniļas ekstrakta
1 ēdamkarote sviesta
mīkstie augļi (pēc izvēles)
medus