Augļu ķīselis

Sastāvdaļas:
300 g jauktu ogu ( zemenes, kazenes, mellenes)
300 g skābo ķiršu
120 g cukura
1/8 l sausā sarkanvīna
1/8 l ķiršu sulas
2-3 ēd.k. pārtikas cietes

Pagatavošana:
Ogas pārlasiet. Ķiršus nomazgājiet un izņemiet kauliņus. Ogas un ķiršus samaisiet kopā ar cukuru un atstājiet 15 minūtes atsuloties.
katlā sajauciet vīnu un ķiršu sulu. Ogas un ķiršus izberiet sietā, sulu ielejiet atsevišķā traukā un pielejiet katlā pie pārējā šķidruma. Pāris ēdamkarotes šķidruma nosmeliet nost un nolieciet pagaidam maliņā. Sulu katlā uzkarsējiet, līdz sāk vārīties.
Pārējā sulā, kas sajaukta kopā ar vīnu, iemaisiet pārtikas cieti. Vienmērīgi ielejiet to vārošajā šķidrumā un vienu reizi uzvāriet. Pēc tam iemaisiet ogas un ķiršus, ļaujiet, lai viss vēlreiz "uzmet burbuli".
Saldo ēdienu iepildiet deserta trauciņos un atstājiet lai viss mazliet atdziest. Pēc tam apmēram 1-2 stundas ielieciet ledusskapī.
Pasniedziet ar pienu, saldo krējumu vai vienkārši pārkaisiet pūdercukuru.