Cepeškrāsnī garšaugos cepta menca..

Sastāvdaļas:
2 mencu filejas
2 ed.k. rīvmaizes
2 ēd.k. sasmalcinātu svaigu zaļumu(koriandrs, petersīli, dilles utt)
1 sasmalcināta ķiploka daiviņa
2 ed.k. olīveļļas
sāls, pipari
Pagatavošana:
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 grādiem. Traukā liek sasmalcinātus zaļumus, pieber rīvmaizi, piespiež ķiploku un pielej eļļu. Visu samaisa. Mencas filejas apvārta šajā maisījumā, liek cepešpannā, kura izklāta ar foliju un cep 10-15 minūtes..