Cūkgaļas cienītājus aicinām pusdienās nogaršot grilētas cūkgaļas kakla karbonādes iesmiņu, kas gatavots pēc “Sous Vide” tehnoloģijas ar karstiem, apceptiem dārzeņiem: cukīni, šampinjoniem, papriku, sarkanajiem sīpoliem, konservētām melnajām olīvām, ķiplokiem un “Chipotle” mērci. Cūkgaļas iesmiņu pasniedzam ar saulē kaltētu tomātu mērci ar sīpoliem, baziliku, ķiplokiem un dillēm, kā arī klāt varat izvēlēties kādas no ČILI PICA piedevām: vārītus, stampātus kartupeļus ar sviestu un dillēm, ceptas kartupeļu klimpas, rīsus, apceptas kartupeļu daiviņas vai frī kartupeļus.