4 porcijas 
Picas pamatne: Ūdens 200 ml Sausais raugs 25 g Kviešu milti 500 ml  Sāls ½ tējk. Raudene vai picas garšviela1 ēdamkarote Sviests 80% 25 g
Pildījums:   Sagriezti konservētie tomāti 400 g Sāls 1 tējk.Melnie pipari ½ tējk. Raudene vai picas garšviela1½ tējk. Sīpols (liels) 1 gab. Burkāni 2 gab.Selerija Paprika 2 gab. Sviests 80% 2 tējk.Valio Polar siers 200 g
Pagatavošana:Miltus sajauc ar sāli un sauso raugu. Pielej ūdeni, kas ir istabas temperatūrā, pievieno taukvielas un garšvielas, rūpīgi izmīca mīklu un, pārklātu ar dvieli, uz 30 minūtēm noliek siltā vietā uzrūgt. Sadala uzrūgušo mīklu četrās daļās, izrullē četras apaļas picas pamatnes un novieto tās uz pannas, kas pārklāta ar cepamo papīru. Apber ar garšvielām sagrieztos tomātus, sasmalcina dārzeņus un apbrūnina tos sviestā, Sajauc pildījuma sastāvdaļas (arī sieru, nedaudz atstājot pārkaisīšanai) un cep krāsnī 250 grādos 15-20 minūtes.
... Lasīt tālāk

No plkst.12.00 līdz 16.00 Brīvdabas muzejs aicina uz Mārtiņdienas svinībām un masku gājienu.
Masku gājiens folkloras kopas „Zvīgzna” vadībā sāksies plkst.12.00 no Galvenajiem vārtiem un turpināsies Kurzemes zemnieka sētā.  Kurzemes zemnieka sētā būs sastopami muzeja amatnieki, bet netālu esošajā Nidas dūmistabā aicināsim liet vaska sveces.
Tālāk Mārtiņbērni dosies uz Zemgales sētu, kur plkst.13.00 viņus sagaidīs folkloras kopas „Laiksne” dalībnieki, lai pēc jautrām izdarībām turpinātu maskoto gājienu.
Pēc Vidzemes sētas apciemošanas plkst.14.00, kur Mārtiņbērni tiks cienāti ar siltu tēju un „Mārtiņa beķerejas” sarūpētajiem pīrādziņiem, gājiens turpināsies Latgales sētas virzienā. Pēc  izdancošanās un izspēlēšanās kopā ar folkloras kopu „Rija” aicināsim baudīt Mārtiņdienas zupu un izpausties radošajā darbnīcā bērniem.
Aicinām arī pasākuma apmeklētājus tērpties maksās un padarīt Mārtiņbērnu gājienu vēl krāšņāku! Tie, kam masku nav, acināti ņemt līdzi izejmateriālus masku darināšanai. Der…... Lasīt tālāk

(24 porcijas)
Pagatavošanai nepieciešams:
PamatneSviests 200 gValio Polar, Valio Mozzarella vai picas siers (sarīvēts) 100 gValio Alma kafijas krējums 100mlKviešu milti5 dlCepamais pulveris2 tējk.
PildījumsKonservēti šampinjoni (var izmantot arī svaigas sēnes)230 gValio sviests2 ēdamk.Konservēti sparģeļi (burka)280 gSarkanā paprika1 gab.Valio Polar, Valio Mozzarella vai picas siers (sarīvēts)200 gKrējums 5%400 gOlas4 gab.Oregano (raudene)Sāls, pipari
PagatavošanaSajauc visas pīrāga pamatnes pagatavošanai nepieciešamās sastāvdaļas viendabīgā masā. Izklāj mīklu uz pannas, kas pārklāta ar cepamo papīru. Pannā izkausē sviestu, uzkarsē tajā sēnes, nokāš un sagriež sparģeļus un papriku. Izklāj sēņu, paprikas un sparģeļu gabaliņus uz mīklas, pievieno sarīvēto sieru un pārlej ar olu, krējuma un garšvielu maisījumu. Cep krāsnī 200 grādos aptuveni 25 minūtes, līdz pīrāgs kļūst brūngans.
... Lasīt tālāk

Šo sestdien, 20. oktobrī 10.00-16.00 Kalnciema kvartālā notiks zemnieku un amatnieku tirdziņš un pasākumi bērniem. 
Gardumu sadaļā atradīsiet svaigas pesto mērces, vīriešu zaptes, sīpolu marmelādi, Abavas vīnus, Mājas saldējuma dievīgo lauku putukrējuma torti, veselīgos Biograph augļu kubus, cietos kazas sierus no Rucavas, kūpinājumus no Pūku priedītēm, Sidrabjēra jēra gaļas pastētes un desiņas, Bujums mājas pelmeņus – ne tikai parastos bet arī ar līdaku un veģetāros, dzērvenes, smiltsērkšķus, dažādas zāļu tējas veselībai, ozollapās cepta maizi, svaigas lauku olas un sviestu, biezpienu. Būs Latvijā audzētas, gardas vīnogas no Nicas. Joprojām plašā izvēlē dažādi zaļumi un protams, veselīgie un gardie ķirbji un svaigi spiestas sulas. 
Vīnu veikalā šoreiz saimniekos restorāns "Raw Garden" ar svaigēdāju īpašo rudens ēdienkarti. Pagalmā siltas pusdienas piedāvās arī iecienītais Eco Catering.
Pl. 13.00 Vītauta V. Landsberģa „Zirga Dominika mīlestība. Ābolu pasakas” grāmatas atklāša…... Lasīt tālāk

Kurš teica, ka maize ir obligāta? Divas gurķa šķēlītes, šķēlīte gaļas un šķēlīte siera. Var pievienot arī citas sastāvdaļas - pēc noskaņojuma un iespējām.