Laima
Oficiālā lapaPar šo profilu
Laima saldumi
| Sekotāji | 109 998 |
|---|
Kontakti
Sporta iela 2
Rīga, LV-1145
Tālrunis: (+371) 67080301
Fakss: (+371) 67080332
E-pasts: laima@laima.lv
Citi ieraksti
- Sulu konfekšu cīņu pirmās nedēļas uzvarētājas (2)
17. okt 2012 16:20 - Zinātnieks: jo vairāk valstī patērē šokolādi, jo tajā vairāk Nobela prēmijas laureātu (3)
12. okt 2012 10:22 - Karstā Laimas šokolāde
5. okt 2012 13:34 - Mūsu velokomanda komanda sekmīgi noslēdz MTB maratonu
27. sep 2012 17:40 - Gards jaunums - šokolāde Degunlācis (3)
27. sep 2012 16:15 - Izvēlies Mīlestību...
24. sep 2012 10:13 - Ar Laima kakao vellu apsildīs Juglas dzīvnieku patversmi (4)
21. sep 2012 11:59 - Vilnas svētku svinēšana mēneša garumā „Woolfest” kopā ar Laimas saldumiem
20. sep 2012 15:31 - Esiet iemīlējušās kaut vienā no šiem četriem mīlestības veidiem un būsiet laimīgas!
19. sep 2012 17:17 - Vai zināji ieteikumus, ko ņemt vērā izsakot komplimentus?
19. sep 2012 15:54
Šodien tā vien kārojas, kā nobaudīt vēsu, gardu saldējumu. Lūk vienkārša recepte, ko vari pamēģināt pagatavot mājas apstākļos. Lai izdodas!
Sastāvdaļas
1 tase pilnpiena ar lielu tauku procentu;
½ tase granulēta cukura;
200 grami Laimas rūgtās šokolādes, kas salauzta gabaliņos;
2 tases trekna saldā krējuma (labāk atdzesēta);
1 tējkarote vaniļas ekstrakta
Pagatavošana
Apmēram 4 stunds (gatavošanas laiks 5-10 minūtes), dzesēšanas laiks 3-4 stundas, pēc izvēles var 2 stundas atļaut nobriest. Daudzums -10 porcijas, katrā porcijā ½ tasīte saldējuma.
Vispirms karsē pilnpienu līdz tas gandrīz burbuļo. Blenderī smalcina cukuru un šokolādi tik ilgi kamēr šokolāde ir sasmalcināta. Pievieno karstu pienu un blenderē tik ilgi kamēr masa kļūst viendabīga. Pārlej blendera saturu bļodā un ļauj šokolādes masai pavisam atdzist. Tajā iemaisa saldo krējumu un vaniļas ekstraktu pēc garšas. Dzesē 30 minūtes vai ilgāk.
Visu masu ielej traukā, kuru liek ledusskapī sasalt. Pirmās divas reizes masu nepieciešams apmaisīt ik pēc pusstundas, bet pēc tam- ik pa 15 minūtēm.
Kā kārdinošu piedevu vari pagatavot šokolādes mandeles. Pievieno ½ tējkaroti mandeļu ekstraktu kopā ar vaniļas ekstraktu un ½ līdz ¾ tases grauzdētas mandeles 5-10 minūtes pirms saldēšanas beigām.
Sastāvdaļas
1 tase pilnpiena ar lielu tauku procentu;
½ tase granulēta cukura;
200 grami Laimas rūgtās šokolādes, kas salauzta gabaliņos;
2 tases trekna saldā krējuma (labāk atdzesēta);
1 tējkarote vaniļas ekstrakta
Pagatavošana
Apmēram 4 stunds (gatavošanas laiks 5-10 minūtes), dzesēšanas laiks 3-4 stundas, pēc izvēles var 2 stundas atļaut nobriest. Daudzums -10 porcijas, katrā porcijā ½ tasīte saldējuma.
Vispirms karsē pilnpienu līdz tas gandrīz burbuļo. Blenderī smalcina cukuru un šokolādi tik ilgi kamēr šokolāde ir sasmalcināta. Pievieno karstu pienu un blenderē tik ilgi kamēr masa kļūst viendabīga. Pārlej blendera saturu bļodā un ļauj šokolādes masai pavisam atdzist. Tajā iemaisa saldo krējumu un vaniļas ekstraktu pēc garšas. Dzesē 30 minūtes vai ilgāk.
Visu masu ielej traukā, kuru liek ledusskapī sasalt. Pirmās divas reizes masu nepieciešams apmaisīt ik pēc pusstundas, bet pēc tam- ik pa 15 minūtēm.
Kā kārdinošu piedevu vari pagatavot šokolādes mandeles. Pievieno ½ tējkaroti mandeļu ekstraktu kopā ar vaniļas ekstraktu un ½ līdz ¾ tases grauzdētas mandeles 5-10 minūtes pirms saldēšanas beigām.