Jaunais restorāns atrodas puspagrabā un sastāv no divām zālēm – pirmā tāda vairāk kā kafejnīcas zona ar apaļiem galdiņiem, bet tālākā zāle vairāk piemērota intīmākai un relaksējošai pasēdēšanai. Interjerā manāms lauku un gaumīga Provansas stila sajaukums, fonā neuzbāzīgi skan gaumīga un šai vietai piemeklēta franču mūzika, bet īpašu siltumu telpai dod oriģinālā telpaugu siena, kuru pilnībā sedz puķu podos mītoši telpaugi. Oriģināls un nekur neredzēts risinājums. Jā, interjerā apspēlēts arī čemodāns, taču tikai tik daudz, lai radīto vajadzīgo patīkamo ceļojumu atmiņu noskaņu. Apmeklētāji novērtē šīs vietas mieru un klusināto noskaņu.

Ēdienkartē galvenā ietekme ir Vidusjūras reģionam un visapkārt valdošajam pieprasījumam. Visa pamatā, protams, ir Eiropas kulinārijas klasika, taču tādi ēdieni kā marinēta cūkgaļa ar bulgura, ābolu un linsēklu sacepumu (5.50 Ls) uz pārējā fona liecina par zināmu jaunrades pieeju. Melones salātos ar vistu, burkāniem un marakujas – medus mērci (3.40 Ls) lielu lomu nospēlē saldi skābenā mērce, kas salātus ne tikai atsvaidzina, bet būtiski papildina un, nav šaubu, ka šiem salātiem ir visai liels potenciāls daiļā dzimuma vidū. Ja kārojas kas gruntīgāks, jāpievēršas Mignon steikam ar zaļo piparu mērci un frī kartupeļiem (9.80 Ls) vai liellopa steikam „Čemodāns” (6.60 Ls), ko pasniedz ar ķiploku bageti un Cēzara salātiem.

Taisnības labad jāsaka, ka porcijas „Čemodānā” nav nekādas mazās un ar diviem ēdieniem būs vairāk kā pietiekami. Saldumu piekritējiem vieta noteikti jāatstāj arī atdzesētajai zemeņu – vaniļas tortei ar ogām un kafijas mērci (3.30 Ls).

Vairāk šeit: http://kursuzsauks.lv/?pid=menu&iid=…